El 12.º Congreso Panamericano de la Leche será realizado en Paraguay del 4 al 8 de junio próximos en el Centro de Convenciones de la Conmebol, organizado por la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos y la Federación Panamericana de Lechería (Fepale).
El evento que congrega a todas las industrias miembros de la Fepale propondrá el debate sobre los cuatro ejes principales del rubro: la producción primaria, la industrialización, la economía y el mercado de la leche y la importancia del lácteo para la salud.

Participantes de 30 países se congregarán en el congreso, durante el cual se ofrecerá el panorama mundial, regional y nacional del negocio lechero, en creciente demanda, manifestó el secretario general de la Fepale, Eduardo Fresco.

La cadena productiva de la leche es otro de los segmentos importantes mundialmente en el ámbito de los agronegocios, por detrás de la carne y los granos.

Los organizadores destacaron que Paraguay fue seleccionado como sede al considerar el crecimiento que ha registrado este sector tanto en producción como en industrialización. Unos 1,5 millones de litros de leche son industrializados por día en el país.

Actualmente Paraguay está atravesando por una etapa de sobreoferta de lácteo.

MAG